Manfaat Vitamin C untuk Kesehatan
Vitamin C atau asam ascorbat, merupakan nutrien yang vital bagi kesehatan. Vitamin C dari bahan makanan terdapat pada sayuran dan buah antara lain: brokoli, paprika, cabe merah, jambu klutuk, jeruk, papaya, strawberi, melon, dan sebagainya. Anda sebaikya mengkonsumsi vitamin C melalui makanan-sehari-hari. Berikut beberapa alas an mengapa vitamin C sangat bermanfaat bagi kesehatan anda:
Meningkatkan Imunitas (Kekebalan Tubuh)
Vitamin C dikenal sebagai komponen sistem imunitas. Vitamin C juga penting bagi collagen yaitu protein struktur yang ditemukan pada jaringan penghubung terutamma pada tulang, tulang rawan, otot, tendon, dan pembuluh darah. Asupan vitamin C yang cukup akan melindungi tubuh anda terhadap infeksi dan mempertahankan tulang dan gigi yang sehat dan kuat serta membantu mempercepat pemulihan tubuh yang terluka.
Melawan Flu
Bersama dengan fungsi imunitas (kekebalan tubuh) yang melawan bakteri, virus, dan infeksi, vitmin C juga berfungsi sebagai antihistamine yang mengurangi efek tidak menyenangkan dari flu termasuk peradangan, hidung tersumbat dan sakit kepala.
Melawan Radikal Bebas
Vitamin C merupakan antioksidan yang efektif yang melindungi tubuh dari radikal bebas yang menyebabkan stress oksidatif (oxidative stress) yaitu stress akibat reaksi oksidasi radikal bebas. Stress oksidatif yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti atherosclerosis (penyumbatan pembuluh darah) yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke, serta berbagai jenis kanker seperti kanker paru-paru dan kanker usus.Vitamin C juga membantu regenerasi suplai vitamin E yang juga merupakan antioksidan penting dalam tubuh.
Mencegah Hypertensi
Vitamin C telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi kemungkinan tubuh mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi), beserta masalah kesehatan lain akibat hipertensi misalnya penyakit jantung.
Mengurangi Toksisitas Timbal Darah
Vitamin C secara dramatis mengurangi kadar timbal (Pb) darah. Timbal di dalam darah bersifat toksik (racun). Pada anak-anak kadar timbal darah yang tinggi menyebabkan masalah mental dan turunnya IQ, sedangkan pada orang dewasa kadar timbal yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan tekanan darah tinggi.
Mencegah Katarak
Lensa mata memerlukan vitamin C supaya sehat. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan katarak (rabun akibat lensa mata buram). Asupan vitamin C yang lebih tinggi telah terbukti dapat melawan katarak dengan meningkatnya volume aliran darah ke mata.
