4 Nutrien Penting untuk Mencegah Anemia

Anemia atau penyakit kurang darah terjadi jika kadar hemoglobin seseorang di bawah angka normal. Hal ini menyebabkan berkurangnya pasokan oksigen ke seluruh tubuh. Gejala anemia yang paling umum adalah letih dan lesu (tidak berenergi). Anemia seringkali terjadi karena kekurangan zat-zat gizi tertentu. Ada 4 nutrien penting yang harus diperoleh tubuh secara memadai untuk mencegah anemia.

1. Zat Besi
Bahan makanan yang banyak mengandung zat besi antara lain daging merah, daging unggas, ikan, buah yang dikeringkan, sayuran hijau seperti bayam, daun singkong,  kacang-kacangan, dsb.

2. Vitamin C
Vitamin C meningkatkan serapan zat besi ole tubuh. Bahan makanan yang kaya vitamin C misalnya jeruk, lemon, tomat, brokoli, lada, melon, berry, dsb.

3. Vitamin B12
Bahan makanan yang banyak mengandung vitamin B12 misalnya daging sapi, telor, susu, keju, sereal, kedelai, dsb.

4. Folat
Bahan makanan yang mengandung folat antara lain sereal, sayuran daun hijau, kuning telur, semangka, pisang, dsb.