10 Manfaat Makan Anggur untuk Kesehatan
Anggur adalah salah satu jenis buah yang mewakili rasa buah paling dikenal di di dunia. Oleh karena itu banyak masakan dan produk olahan makanan yang menggunakan anggur sebagai cita rasa utama. Anggur telah lama dikenal sebagai buah yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi buah anggur.
1. Menguatkan Kekebalan Tubuh
Buah anggur kaya akan vitamin A, vitamin C, dan antioksidan flevonoid yang memperkuat imunitas (kekebalan) tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Buah anggur mengandung vitamin A yang sangat bermanfaat menjaga kesehatan mata. Buah anggur juga mengandung flavonoid yang memiliki sifat antioksidan yang mengurangi resiko degenerasi makula dan katarak karena usia lanjut.
3. Membantu Menyembuhkan Konstipasi
Anggur merupakan makanan memiliki efek laksatif (pencahar) karena mengandung asam organik, gula dan selulosa sehingga makan buah anggur dapat membantu menyembuhkan konstipasi (sembelit).
4. Menurunkan Kolesterol Darah
Buah anggur mengandung senyawa yang disebut pterostilbene yang memiliki khasiat menurunkan kolesterol. Kulit buah anggur mengandung senyawa saponin yang mengikat kolesterol sehingga mengurangi penyerapan kolesterol oleh usus.
5. Mengurangi Resiko Kanker
Buah anggur memiliki senyawa anthocyanin dan proanthocyanidin yang diketahui memiliki sifat mencegah terbentuknya sel-sel kanker.
6. Menyehatkan Otak
Buah anggur banyak mengandung resveratrol, suatu antioksidan yang berperan menjaga kesehatan otak.
7. Memperkuat Tulang
Buah anggur banyak mengandung vitamin K yang diketahui berperan penting dalam membentuk tulang yang sehat dan kuat.
8. Menangkal Kerusakan Sel Akibat Radikal Bebas
Buah anggur mengandung mineral mangan dalam kadar yang sangat tinggi. Mangan adalah antioksidan yang bertindak sebagai scavenger yang menangkal kerusakan radikal bebas pada sel-sel tubuh.
9. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah
Mengkonsumsi anggur dapat mengurangi resiko penyakit jantung. Anggur banyak mengandung polifenol yang diketahui berperan mencegah akumulasi kolesterol teroksidasi. Penimbunan kolesterol pada pembuluh darah dapat menyebabkan penyakit jantung , aterosklerosis, dan stroke.
10. Mengurangi Resiko Hipertensi
Polifenol yang terdapat dalam anggur juga mengurangi resiko penyakit darah tinggi atau hipertensi, karena polifenol diketahui membantu vasodilasi yang mengurangi tekanan darah. Vasodilasi adalah pelebaran pembuluh darah karena relaksasi otot pembuluh darah.
