Membuat Jus Wortel Jamaika dengan Menggunakan Blender

Salah satu variasi jus wortel yang sangat terkenal adalah jus wortel ala Jamaika. Ciri khas jus wortel Jamaika adalah rasanya agak sedikit creamy dan sedikit beraroma wangi rempah. Bagaimana cara membuat jus wortel Jamaika? Berikut ini adalah resep jus wortel  Jamaika.

Bahan-Bahan
Bahan-bahan jus wortel Jamaika adalah sbb:

  • 1 kg wortel
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1 ons gula pasir
  • 1 sdm bubuk pala
  • 2 sdm ekstrak vanilla
  • 3 gelas air

Cara Membuat Jus Wortel Jamaika

  1. Cuci bersih wotel, potong dan buang pangkal wortel yang berwarna hijau.
  2. Potong-potong wortel, masukkan ke dalam blender, tambahkan 1 gelas air. Blender sampai menjadi bubur.
  3. Saring bubur wortel tampung jusnya, tekan tekan bubur wortel di atas saringan dengan menggunakan sendok kayu untuk memeras airnya. Buang sisa bubur (ampas) wortel. (Catatan: Anda mungkin perlu melakukan langkah (2) dan (3) ini sebanyak 2 kali atau 3 kali tergantung kapasitas volume blender anda. Jangan memasukkan bahan (wortel dan air) lebih dari ¾ volume gelas blender).
  4. Tambahkan bubuk pala dan ekstrak vanilla pada jus wortel, aduk rata.
  5. Tambahkan susu kental manis dan gula pasir secukupnya sesuai selera, aduk rata.
  6. Sajikan dalam gelas jus dengan parutan es.

Leave A Reply

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *