Membuat Jus Kacang Hijau
Kacang hijau adalah termasuk bahan makanan jenis legume, yang kaya gizi. Salah satu cara mendapatkan kelezatan dan manfaat nutrisi dari kacang hijau adalah dengan minum jus kacang hijau. Bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya.
Bahan
- 250 gram kacang hijau, rendam selama 6 jam
- 400 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 5 cm jahe, memarkan
- ΒΌ sdt garam
- 1,5 liter air
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Bilas kacang hijau yang telah direndam
- Masak kacang hijau sampai matang dengan 1,5 liter air beserta gula pasir, daun pandan dan jahe. Angkat, tunggu sampai bubur kacang hijau dingin.
- Buang jahe dan daun pandan, lalu tuang bubur kacang hijau dalam blender. Blender sampai halus.
- Tuang dalam gelas jus. Sajikan dengan es batu.
