Membuat Es Timun Suri Kelapa Muda

Timun suri adalah jenis buah bertekstur sangat lembut. Jika dimakan langsung rasa tawar, tetapi segar. Jika dicelupkan dengan sari buah atau sirup, rasanya sangat nikmat. Timun suri dapat menggantikan cendol/dawet dalam berbagai jenis minuman es campur, tetapi bisa juga menjadi tambahan es cendol/es dawet. Salah satu resep timun suri yang banyak dikenal adalah es timun suri kelapa muda. Berikut cara membuat es timun suri kelapa muda.

Bahan
Bahan-bahan untuk membuat minuman es timun suri kelapa muda sbb.
250 gram timun suri, kupas potong dadu
1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
200 gram agar-agar jelly rasa buah (jeruk/strawberry/anggur), potong dadu lebih kecil
250 ml sirup rasa vanilla
1 liter air matang
Es batu secukupnya

Cara Membuat
Cara membuat minuman es timun suri kelapa muda sbb.
1. Siapkan gelas/mangkok saji, isi es batu.
2. Masukkan potongan timun suri, kelapa muda, dan agar-agar jelly.
3. Tambahkan air matang secukupnya.
4. Tuang 3 sdm sirup vanilla
5. Sajikan