Membuat Bihun Goreng

Jika anda menyukai masakan bihun, anda pasti mengenal masakan bihun goreng. Meskipun masakan ini terlihat sederhana, tetapi seringkali menjadi bagian dari hidangan formal dalam tradisi hajatan di berbagai daerah di Indonesia. Membuat bihun goreng cukup sederhana. Berikut cara membuat bihun goreng.

Bahan

  • 150 gr bihun, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 5 butir bakso sapi, iris tipis
  • 100 gr udang kupas
  • 100 gr sawi hijau (caisim), potong kasar
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 50 ml air matang
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu (Haluskan)

  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • garamĀ  secukupnya

Pelengkap

  • Bawang goreng

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Masukkan bakso sapi dan udang. Aduk sebentar sampai udang berubah warna.
  3. Masukkan sawi hijau, aduk sebentar sampai layu.
  4. Masukkan air matang, tambahkan bawang daun, kecap manis, dan saus tiram. Didihkan.
  5. Tambahkan bihun aduk rata sampai bihun agak kering.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Leave A Reply

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *