10 Manfaat Akar Bit untuk Kesehatan

Bit atau akar bit semakin populer karena diketahui memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Akar bit mengandung serat pangan (dietary fiber), beberapa macam vitamin dan mineral. Akar bit juga mengandung karotenoid dan lutein. Bit dikenal banyak mengandung gula dan banyak diolah untuk membuat gula bit. Beberapa manfaat mengkonsumsi bit untuk kesehatan antara lain:

1. Sumber Energi
Akar bit kaya akan karbohidrat yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas harian.

2. Menyehatkan Mata
Akar bit mengandung vitamin A yang sangat bermanfaat bagi kesehatan mata, khususnya mencegah degenerasi makula bagi orang lanjut usia.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Akar bit mengandung vitamin C yang diketahui sangat bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh terhadap serangan penyakit oleh bakteri dan virus.

4. Antioksidan
Vitamin C yang terdapat dalam akar bit juga merupakan antioksidan penting bagi tubuh. Antioksidan mencegah kerusakan sel tubuh oleh radikal bebas.

5. Menyehatkan Pembuluh Darah
Oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dapat menyebabkan menyebabkan poenumpukan plak kolesterol dalam pembuluh darah sehingga menyebabkan aterosklerosis. Pigmen betalain yang terdapat dalam akar bit dapat mencegah oksidasi kolesterol LDL.

6. Baik untuk Bayi dalam Kandungan
Akar bit kaya akan folat yang diketahui sangat dibutuhkan bagi perkembangan bayi dalam kandungan. Kekurangan folat bagi ibu hamil dapat menyebabkan bayi lahir cacat.

7. Baik untuk Jantung
Akar bit mengandung serat pangan yang membantu mengurangi trigliserida dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik).  Kadar trigliserida tinggi dalam darah meningkatkan resiko penyakit jantung.

8. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Sejak dahulu kala akar bit telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menyembuhkan konstipasi (sembelit). Akar bit mengandung serat pangan yang baik untuk melancarkan pencernaan.

9. Menyehatkan Sistem Syaraf
Akar bit mengandung magnesium yang membantu merelaksasi syaraf sehingga membantu pemulihan kelelahan fisik dan kelelahan mental.

10. Memperkuat Tulang

Akar bit banyak mengandung mineral kalsium yang merupakan komponen utama penyusun struktur tulang. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan osteoporosis (tulang rapuh).

Share
This entry was posted in Kesehatan, Nutrisi and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>