5 Manfaat Makan Buah Belimbing untuk Kesehatan
Belimbing adalah buah tropis yang semakin populer. Di beberapa negara buah belimbing di sebut carambola atau star fruit. Buah yang mempunyai penampang berbentuk bintang ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut beberapa manfaat makan buah belimbing untuk kesehatan.
Sumber vitamin C
Buah belimbing dikenal sebagai buah yang kaya vitamin C (asam askorbat) yang bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu menyehatkan, tulang, gigi, dan kulit.
Sumber vitamin B
Buah belimbing mengandung vitamin B terutama vitamin B5 (asam pantotenik) yang membantu menurunkan kolesterol dalam darah, dan vitamin B9 (asam folat) yang membantu mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke.
Sumber vitamin A
Belimbing mengandung vitamin A (beta karoten) yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
Serat Larut (Soluble Fiber)
Buah belimbing mengandung serat pangan tidak larut. Serat makanan tidak larut berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan dan menurunkan kolesterol darah.
Bahan anti-microbial
Buah belimbing mengandung zat antimicrobial (anti-mikroba) terhadap beberapa jenis mikroba sumber penyakit seperti Bacillus cereus, E. coli, Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus.
