10 Manfaat Makan Telur
Telur dikenal sebagai makanan sehat yang dianjurkan dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari. Telur kaya akan protein, lemak, vitamin dan mineral. Berikut beberapa manfaat telur untuk kesehatan.
1. Menjaga Kesehatan Mata
Telur mengandung karotenoid khususnya lutein dan zeaxanthin yang memberi nutrisi pada mata dan dapat mencegah katarak dan degenerasi makula.
2. Memberi Energi
Telur adalah sumber protein dan lemak hewani. Sebutir telur mengandung sekitar 6 gram protein dan sekitar 5 gram lemak.
3. Membantu Pertumbuhan
Telur adalah sumber protein yang sangat bermanfaat untuk pertumbuhan. Protein sangat diperlukan untuk membentuk jaringan otot. Anak-anak sangat dianjurkan untuk makan telur sebagai salah salah satu sumber utama protein hewani selain ikan dan daging.
4. Membantu Metabolisma
Telur mengandung 9 jenis asam amino esensial. Asam amino esensial sangat diperlukan untuk metabolisma dan membantu pertumbuhan.
5. Menyehatkan Otak dan Syaraf
Kuning telur mengandung nutrien yang disebut choline yang diketahui berperan dalam menjaga fungsi normal otak dan system syaraf.
6. Menjaga Kesehatan Kardiovaskular
Sebutir telur mengandung sekitar 300 mikrogram choline. Choline diketahui juga berperan dalam menjaga kesehatan kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).
7. Sumber Lemak yang lebih Ramah bagi Kesehatan
Sebutir telur mengandung sekitar 5 gram lemak, dan dari sejumlah itu hanya sekitar 1,5 gram yang merupakan lemak jenuh (saturated fat).
8. Menguatkan Tulang
Telur mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin D yang merupakan komponen penting pembentuk tulang yang sehat dan kuat. Telur adalah satu-satunya bahan makanan yang mengandung vitamin D yang terbentuk secara alami.
9. Menyehatkan Rambut dan Kuku
Telur mengandung sulfur yang berperan menjaga dan menyuburkan pertumbuhan rambut dan kuku.
10. Memperkuat Kekebalan Tubuh
Makan telur dapat meningkatkan imunitas (kekebalan) tubuh. Hal ini dikarenakan telur mengandung vitamin A dan vitamin D yang membantu meningkatkan imunitas tubuh.
